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Blitz Kirschkuchen in 10 Minuten im Ofen

Beschreibung

Der Blitz Kirschkuchen ist der perfekte Kuchen für alle, die es eilig haben, aber trotzdem nicht auf einen leckeren, selbstgemachten Kuchen verzichten möchten. Dieser Kuchen ist nicht nur schnell zubereitet, sondern auch unglaublich lecker und saftig. Mit frischen Kirschen und einem einfachen Teig zaubern Sie im Handumdrehen ein Dessert, das Ihre Familie und Freunde begeistern wird.

Vorbereitungszeit und Backzeit

  • Vorbereitungszeit: 10 Minuten
  • Backzeit: 10 Minuten
  • Gesamtzeit: 20 Minuten

Zutaten

  • 5 Eier
  • 250 g weiche Butter
  • 250 g Mehl
  • 250 g Staubzucker
  • 1 kg Kirschen
  • 1 Päckchen Backpulver
  • 1 EL Staubzucker zum Bestreuen

Zubereitung

  1. Ofen vorheizen: Heizen Sie den Ofen auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vor.
  2. Teig vorbereiten: Vermengen Sie die Eier mit dem Staubzucker, bis eine cremige Masse entsteht. Fügen Sie die weiche Butter hinzu und rühren Sie weiter, bis alles gut vermischt ist.
  3. Mehl und Backpulver: Mischen Sie das Mehl mit dem Backpulver und heben Sie es vorsichtig unter die Eier-Butter-Masse.
  4. Kirschen vorbereiten: Waschen Sie die Kirschen, entfernen Sie die Stiele und entkernen Sie sie.
  5. Teig auf das Blech streichen: Legen Sie ein Backblech mit Backpapier aus und streichen Sie den Teig gleichmäßig darauf.
  6. Kirschen verteilen: Verteilen Sie die Kirschen gleichmäßig auf dem Teig.
  7. Backen: Schieben Sie das Blech in den vorgeheizten Ofen und backen Sie den Kuchen für etwa 10 Minuten, bis er goldbraun ist.
  8. Fertigstellen: Nehmen Sie den Kuchen aus dem Ofen und lassen Sie ihn etwas abkühlen. Bestreuen Sie ihn vor dem Servieren mit Staubzucker.

Tipps für die Perfektion des Rezepts

  • Frische Kirschen: Verwenden Sie frische Kirschen für den besten Geschmack. Falls keine frischen Kirschen verfügbar sind, können Sie auch tiefgekühlte Kirschen verwenden.
  • Teigvariationen: Sie können den Teig nach Belieben variieren, indem Sie zum Beispiel etwas Vanilleextrakt oder Zitronenschale hinzufügen.
  • Backzeit: Achten Sie darauf, den Kuchen nicht zu lange im Ofen zu lassen, da er sonst trocken wird. Die genaue Backzeit kann je nach Ofen variieren.
  • Servieren: Der Kuchen schmeckt am besten lauwarm. Servieren Sie ihn mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne für ein besonderes Dessert.